Magasfényű Bútorlap Árak
Recept válogatásŐszi sütemények: almás, diós, birsalmás desszertekItt van az ősz, és vele együtt az almás, körtés, gesztenyés, szőlős, diós, édesburgonyás és fügés finomságok szezonja. Válogatásunkban olyan szezonális desszerteket gyűjtöttünk össze, melyek finomak, tartalmasak és amikhez jó áron juthatunk hozzá, amíg tart az ősz. Érdemes őket kipróbálni!
Ebben a cikkben a sült virsli készítésének lépéseit, illetve módszereit fogjuk részletezni. A sült virsli több módon is elkészíthető. Süthetsz virslit serpenyőben, olajsütőben, grillen, sütőben vagy akár mikróban is. Ha érdekel a virsli sütés és a különböző módszerek, akkor tarts velünk. Amit kezdésként érdemes tudnunk az az, hogy a legtöbb virsli már alapból hőkezelt, így virsli főzésnél tulajdonképpen csak elég rámelegítenünk, vagy egy picit főznünk, hogy még puhább legyen. Ebből kifolyólag a sütéshez sem kell túl sok idő, hiszen nem egy nyers húst kell megsütnünk. Sült virsli előkészítése Nem kötelező, de jól néz ki, ha a virslit egy kicsit keresztbe (vagy akár hosszába is) bevágdossuk. Így egy picit a közepe is jobban megsül. Továbbá lehet a virslit ízesíteni. Ez attól is függ, hogy milyen fajta virslit vettünk, van amelyiknek már alapból is nagyon jó íze van, de van olyan virsli, amelyiknek jót tesz, ha virsli sütés előtt befűszerezzük. Ilyenkor érdemes egy nagyon picit olajjal meglocsolni, hogy jobban rátapadjon a fűszer, majd kedvünk szerint rakhatunk rá mindenfajta fűszert.
Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt, készre sütjük. Porcukorral, vagy bármilyen gyümölcs öntettel tálalhatjuk. Húsos zsömle: 6 db zsömle, 30 dkg sertéshús, vagy 1 doboz löncs (Pápai a legjobb), 2 db tojás, sajt, só, bors, 2 gerezd fokhagyma. A zsömle tetejét levágjuk, belsejét kikaparjuk. A húst ledaráljuk, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük és jól összedolgozzuk a zsömle kikapart belsejével, a beáztatott, kinyomkodott tetejével és a tojással. Visszatöltjük a zsömlék belsejébe, majd tűzálló tálba tesszük. Előmelegített sütőben, időnként enyhén sós tejjel meglocsolva, kb. 15 perc alatt megsütjük. Ha elkészült, mindegyik tetejére egy-egy szelet sajtot olvasztunk. Karalábéfőzelék: 1 kg karalábé, 4 dkg liszt, 1 dl tejföl vagy tej, petrezselyemzöld, só, bors, édesítő. A karalábét kis kockákra vágjuk, vízben feltesszük főni. Sózzuk, borsozzuk és puhára főzzük. Tejfölből vagy tejből habarást készítünk és besűrítjük vele. Friss petrezselyemmel megszórjuk, ha kell édesítjük. Tésztasaláta: 40 dkg (durum) spagetti tészta, 20 dkg párizsi, 4 szál újhagyma, 1 nagyobb ecetes uborka, 1 ek.
Gyors, laktató és nagyon-nagyon finom. És még egészséges is. ;o) Nálam bevált vacsoratipp éhes és rövid estékre. 3-5 baconszeletet egymásra fektetünk csillagszerűen. A kicsomagolt camembert sajtot a közepére tesszük, majd ráhajtjuk a baconök végét. Vagy grillkészülékben, van kis serpenyőben sütőben 180 fokon addig sütjük, amíg a sajt szépen felfúvódik, a bacon pedig aranybarna nem lesz. (egyébként szerintem sütőben finomabb) Amikor már majdnem kész van, fél marék diót szoktam szórni mellé, hogy finoman ropogósra pörkölődjön a zsírban; de fontos, hogy ne égjen meg, mert akkor keserű lesz. Tényárra vegyes zöldsalátát halmozok, meglocsolom egy kis citromlével, a kisült zsiradékkal és a pirított dióval, majd mellé rakom a baconos sajtot. Esetleg a salátára reszelek még egy kis parmezánt, és pirítok mellé toastkenyeret is.
HOZZÁVALÓK: 1 csomag Sága Eredeti Füstli Klasszik 200 g szeletelt bacon 1 ek. napraforgó-étolaj 400 g pappardelle (olasz szélesmetélt tészta) 150 ml főzőtejszín 75 g Roquefort sajt 2 ek. olívaolaj só frissen őrölt bors 1 kis csokor petrezselyemzöld ELKÉSZÍTÉSI JAVASLAT Tegyünk fel egy nagyobb lábasban 2 liter vizet forrni. Ha forr, sózzuk és csurgassunk bele olívaolajat – ebben főzzük ki a tésztát, kellemesen harapható állagúra. A Füstliket tekerjük be szeletelt baconbe, majd egy serpenyőben forrósítsunk fel kevés olajat, és azon süssük pirosra a betekert Füstliket (sütőben is elkészíthetjük). A serpenyőben maradt zsiradékra öntsük rá a tejszínt és forraljuk fel a beledarabolt Roquefort sajttal együtt. Frissen őrölt borssal ízesítsük és szórjunk bele frissen aprított petrezselyemzöldet. Forgassuk át a mártásban a frissen kifőtt tésztát, és tálaljuk a pirosra sült baconbe tekert Füstlivel. Jó étvágyat! recept virsli baconbe tekert füstli baconbe tekert virsli Füstli
Magasfényű Bútorlap Árak, 2024