Magasfényű Bútorlap Árak
Magyarország legelismertebb kínai szakácsa, Wang Qiang budai éttermében, a Moziumban a szecsuáni konyha mellett Kína más gasztronómiai régióit is bemutatja. Az egyszerre tradicionális és újító fogások között kantoni, sanghaji és más izgalmas ízek találhatók. Új köntösbe csomagolva a régi, picit megcifrázva a jól ismert, némiképp megbolondítva a hagyományos. Ez a Wang Mester Mozium.
Susánszky ÁdámFotó: Polyák Attila - We Love Budapest Az összes alkalmazottat sajnos nem tudták megtartani, jelenleg az állományuk kb. 60%-a dolgozik, de igyekeztek úgy dönteni, hogy a régi motorosok megmaradjanak. "A beugrósokat és a betanulókat építettük le először, aztán senioritási alapon döntöttünk, illetve hogy ki az, aki kibírja otthon, vidéken, szülőknél 1-2 hónapig jövedelem nékül. A családosokat, hiteleseket, albérleteseket próbáltuk menteni. " Azonnal levágták a marketigköltségeket és az olyan járulékos kiadásokat, mint például az étteremek zeneszolgáltatása. A válság előtti állapotokhoz képest jelenleg 40-70%-on működnek, de Ádám szerint ez nagyban függ attól, hogy hol van az adott hely. "A korábbi zászlóshajónak számító Király utcai egység megy a leggyengébben, de az eddig kevésbé felkapottabb helyek sokszor szépen teljesítenek. Olyan, mintha nemcsak a turisták tűntek volna el, de mintha senki nem lakna az V., VII. kerületben. " Vannak viszont pozitív történetei is – a januárban debütált Crunchy-t annyian keresték, hogy új átadópontot is kapott a Széll Kálmán téri Zingben.
Magyar huLoginAndrás9/25/2022Az étel finom volt, csak sajnos nekem kellett elmenni az ételért, mert a Foodpanda nem szállította ki. Gyöngyi8/17/2022Isteni volt! Henrietta7/6/2022Rettenetesen olajos5/27/2022Végre egy étterem, ahol a gombát felsorolják az allergének között! A hasonló helyeknél valamivel drágább, de minőségben jobb is ugyanannyival. 5*Kelemen5/17/2022Ár érték arányban nem kiemelkedő sajnos, illetve jó lenne jelezni, hogy nincs köret az adott étel mellett. Ezen az áron én természetesnek vettem, hogy körettel jön.
Hétfőn délelőtt Orbán Viktor újabb korlátozásokat vezetett be koronavírus-járvány megfékezése és a fertőzésszámok visszaszorítása céljából. Az egyik intézkedés szerint ma, azaz kedd éjféltől minden étteremnek be kell zárnia. A budapesti és a vidéki éttermek saját Facebook-oldalukon búcsúznak a vendégeiktől, egyelőre beláthatatlan időre... olvassátok megható soraikat: A budapesti éttermek legtöbbje házhoz szállít! A KIOSK Budapest már az újranyitásról ábrándozik: "Nagy szeretettel várunk titeket ma ezen a különleges keddi napon. Idén valószínűleg utoljára van alkalmunk beülni egy étterembe a barátainkkal, szeretteinkkel, hogy kikérjük kedvenc ételünket, és zárásig beszégessünk az utolsó pohár bor felett... Ma, amikor este bezárjuk a KIOSK kapuit, gondolatban előre fogunk tekinteni, várva az újranyitást, a boldog újratalálkozást, és az új lehetőségeket! Gyertek, töltsük együtt az idei utolsó vacsorát! " Nagy szeretettel várunk titeket ma ezen a különleges keddi napon. ✨🤗 Idén valószínűleg utoljára van alkalmunk beülni egy... Közzétette: KIOSK Budapest – 2020. november 10., kedd A Hadik kávézó arra buzdít mindenkit, hogy még utoljára látogassanak el hozzájuk: "Ma még el tudtok látogatni a Hadikba!
Ha ez így maradna egész nyáron, az hatalmas költség lenne, akkor el kellene küldeni embereket. Nem sok mindent tudunk most tenni. Nagyon remélem, hogy két hónapnál nem tart tovább. " A megnyitót halasztja, közben pörgeti a házhoz szállítást. "A következő hónap még ugyanilyen lesz. De hallom, hogy a szomszédos országok tervezik a nyitást, ezért is reménykedem benne, hogy júniusra már talán itt is jobb lesz a helyzet" – mondja otthonában ülve, angolul, Skype-on. Fotók: Wang mester
A túlélésük múlik most azon, hogy ezt az időszakot átvészelik-e. Nem olcsók ezek a fogások, de aki megteheti, az ne étteremlánctól rendeljen: egyszer-egyszer használja ki, hogy most olyan helyek ízeit is megkóstolhatja, amelyek eddig valamiért – idő vagy szervezés híján – kimaradtak az életéből. A nehézség egyben jó lehetőség is kipróbálni valami újat. Ha a vírusválság véget ér, úgyis új szakasz kezdődik a magyarországi vendéglátásban. Óhatatlanul átrendeződik a piac, a végre éppen szárba szökkenő hazai gasztronómiának számos kérdésre kell választ találnia. A fine dining házhozszállítása hosszútávon nyilvánvalóan nem lehet megoldás, ám addig egy jó pelmenyit vagy szalontüdőt talán megengedhetünk magunknak. Ha mindenki, aki megteheti, csak annyit áldoz erre, amennyit az – egyelőre csak elhalasztott – Gourmet Fesztiválon költött volna, máris sokat segített a nehéz helyzetben lévő éttermeknek.
A Wang 30, a két Biang pedig 25%-on működik a válság előtti kereslethez képest, ennek ellenére próbálnak pozitívak maradni – a feleslegessé vált vendégterek és az elmúlt években használt bútorok felújításával készülnek a remélhetőleg mielőbbi újranyitásra. Susánszky Ádám – a Zing Burger társtulajdonosa és alapítója Ádám Csanda Eszterrel karöltve az elmúlt évek egyik legnagyobb love brandjét hozta létre a Zing Burgerrel. Bár a siker a nyitás óra töretlen, az elmúlt egy hónap nekik is nagyon betett. Ők azért döntöttek a kiszállítás mellett, mert bíznak benne, hogy nemsokára visszaáll az élet a normál kerékvágásba, és Ádám szerint akkor szükségük lesz a csapatra. Egyébként ők is abba a táborba tartoznak, akik korábban nem hittek a kiszállításban korábban: "Nem is csak azért, mert a hamburger frissen az igazi, hanem mert nem szívesen adjuk ki a kezünkből a saját termékünket – úgy nehezebb a minőséget garantálni. A járvány azonban nem sok választást hagyott – így legalább ezt is kipróbáljuk" – mondja.
Wang egy ideig az elviteles rendszerrel is próbálkozott, 3-ig nyitva tartott a Gizella utcában, a Vámház körúton és az Oktogonon is, most viszont már csak házhoz szállítási szolgáltatása működik – szerencséje, hogy ez a funkció korábban is létezett, így nem veszített időt az átállással. Zuglói étterméből saját szállítói, a Biang bisztrókból pedig a Wolt kézbesíti a befutó rendeléseket naponta 11 és 21 óra között. A Netpincérrel nem kötött szerződést, mert szerinte az 20 százalékkal drágább a konkurenciájánál, és ezt nem tartja etikusnak. A mester nevét viselő zuglói zászlóshajó-étterem a fűszeresebb szecsuáni konyhából kínál több mint 100 fogást "Alapesetben 30 kínai, és 30–35 magyar dolgozik nálam, de most csak 6–8 százalékuk: két kínai séf és egy magyar pincér, aki a számlázásokat és a kiszállítási ügyeket intézi. Nem küldtem el senkit, mindenkit igyekszem megtartani, de a dolgozók egy része szabadságolva van. Az egészségügyi ellátást, a TB-t mindenkinek fizetem" – mondja Wang, hogy különösen a szerződéssel nála dolgozó külföldieknek fontos, hogy szükség esetén hozzáférjenek az egészségügyi ellátáshoz.
Magasfényű Bútorlap Árak, 2024