Magasfényű Bútorlap Árak
A húst lehártyázzuk és felkockázzuk. A fele hagymát, a fokhagymát, a petrezselyemleveleket és a felkockázott húst késes aprítóba tesszük és krémesre összezúzzuk az egészet. A húspépet egy tálba áttesszük, majd hozzáadjuk a maradék aprított hagymát, a tojás sárgáját, a vajat, a bort, az olajat, citromlevet, a paprikakrémet, a ketchupot, a mustárt és a fűszereket. Alaposan kikeverjük. Kóstolás után, ha kell még utána ízesítjük a húskrémet. Villával szépen elsimítjuk a tetejét és fóliával lefedve tálalásig behűtjük. Pirítóssal, vajjal és lila hagymával tálaljuk.
Alaposan megvizsgáltam a hazai helyzetet, és a rengeteg jó mellett sok olyan dolgot tapasztaltam, ami nem tetszett. Például amikor egy főzőtanfolyamon nincs, vagy csak nagyon hiányos a recept, vagy szó szerint lényegi információk nem hangzanak el. A saját tanfolyamaimat nagyon nagy precizitással úgy alakítottam ki, hogy ha csak egyszer látogatsz el valamelyik főzőtanfolyamomra, a főzésről olyan módon kezdesz el gondolkodni, ami megnyitja előtted fejlődés útját. Azonnal alkalmazható tudást adok, és nem csak egy show-t, ami aznap este nagyon érdekes volt, de nem tanultál belőle semmit. Néhány visszajelzés azoktól, akik már részt vettek a tatár beefsteak workshopon: Kedves Niki! Eddig mindig a hentesnél vettem a tatárt, de most már saját magam is el tudom készíteni, ráadásul nem is akárhogyan! Köszi a tippeket! Üdv: Bálint Szia Niki! Nagyon szépen köszönjük a recepteket, és az egész tanfolyamot! Jól éreztük magunkat, biztosan sokszor el foguk készíteni a tatárt és a desszertet is! Üdvözlettel, Anita Szia Niki!
Tatár beefsteak, Portobellochef - Staudinger NikiRákóczi út 63, Budapest, Hungary, 1081, 13 March 2021 Sat Mar 13 2021 at 06:00 pm to 08:30 pm Portobellochef - Staudinger NikiRákóczi út 63, Budapest, Hungary, 1081 | Budapest Publisher/HostPortobellochef - Staudinger Niki share Advertisement Egy isteni tatár beefsteak, és kész is az ütős, egyszerűen elkészíthető parti szeretsz vendégeket hívni, de nem mindig van kedved hatalmas főzéseket rendezni, a tatár beefsteak egy igazi jolly joker lehet a számodra. A tatár beefsteaket azok is szeretik, akik egyébként a steakkel nincsennek túl jó barátságban, és nem is biztos, hogy egy 30 fős laza koktépartira szívesen nekiállnál steaket sütni. Egy jó tatár, egy finom desszert és a behűtött italok garantálni fogják, hogy mindenki jól érzi majd magát. A tatár beefstak előétel is lehet egy nagyon ünnepi étekésnél is, vagy magadat is meglepheted vele, ha csak úgy ennél valami különlegeset. A workshop 90 perces, ahol elkészítjük a legújabb kedvenc tatár beefsteakedet, és egy nagyon ütős, igazi férfias pohárdesszertet, és egy kis elméleti részben megismertetlek a minőségi húsok beszerzésének titkaival, ami segít akkor is, ha igazi steak-et szeretnél sütni, és jobban szeretnél majd legközelebb bologulni a hentesnél a húsvásárlással.
Végül a bekeverés, fűszerezés, az ízlésre formázás köngeteg pirítós készítése... és az evés... evés... Nagyon finom, nagyon szeretjük. Jól záródó dobozban napokig eláll a hűtőben, bár nálunk egy hétig se tart ki, mert reggelire-vacsorára esszük, amíg van, amíg csak látjuk. Jól fagyasztható. Ha sokat készítünk érdemes kisebb, egy evésnyi adagokban lefagyasztani, így csak mindig annyit veszünk ki, amennyi a felengedés után elfogy. Most résen voltam és készültek végre fényképek is. 4 fő részére az adag: 1 kg körüli, szép friss, sovány marhabélszín / hátszín 2 db vöröshagyma vagy egy tubus vöröshagymakrém 3 tojássárgája kb. 1-2-3 tk. só kb. őrölt bors kb. 1-2 ek. pirospaprika kb. 1/2 tubus csípős piros arany vagy 1-2 tk. erős pista kb. 10 dkg puha vaj vagy 3-4 ek. olíva/napraforgó olaj mustár ízlés szerint ketchup ízlés szerint, de nem szabad kiérződnie 1/2 dl jóféle konyak... és rengeteg pirítós, frissen, forrón A húst a vöröshagymákkal kétszer ledarálja a férjem, majd az összes többi hozzávalóval összegyúrja.
4 nappal a tanfolyam kezdete előtt 5. 000 Ft/fő módosítási díj fizetendő, 5 nappal még dímjmentesen megteheted.
Nagyon furcsa volt először, hogy nem tettünk a tatárba se fokhagymát, se pirospaprikát, viszont raktunk bele csomó mindent, amiről meg nem is gondoltam, hogy illik hozzá. Itthon ugyanez az elképedés volt a reakció, mikor elmeséltem, hogy mi van benne. De nagyon gyorsan elfogyott, szóval nagy sikere volt! Köszönöm az estét, József Kedves Niki, Az hittem tartárt csak bélszínből lehet készíteni, és darálni kell a húst hozzá. Már ezek az információk megérték a tanfolyam árát! Üdv: Emese Szia Niki! Annyira imádom a tatárt, hogy gyakran csak ez a vacsora. Viszont már kezdtem kicsit unni a saját receptemet, úgyhogy nagyon örülök, hogy most kipróbálhattam egy teljesen újat. Sok sikert, remélem valamelyik tanfolyamon hamarosan újra találkozunk, Péter Gyakran ismételt kérdések: Hogyan zajlik a tanfolyam? Mi történik azután, hogy megérkeztem? A tanfolyam kezdése előtt 10 perccel korábban érdemes érkezni. Ez pontosan elég arra, hogy lélekben is kicsit megérkezz, letedd a kabátod, táskád, kezet moss.
1. Először készítettem egy rizs+kesudió tejet (sűrű tej) 2. Hagytam langyos hűlni, amikor belekevertem 1 teáskanál nádcukrot és 2 kapszula növényi probiotikumot (DM), 3 evőkanál hidegen sajtolt napraforgó olaj 3. Beletettem a joghurt készítőbe 12 órára 4. Amikor elkészült, akkor tettem még bele kevés citrom levét 5. Hűtőbe tettem és még 1 hét múlva is használható volt! Jó Egészséget! Gyors, egyszerű, egészséges és finom! Ennyi a jellemzője, ebben minden benne van! :-) Nálunk gyorsan elfogyott! :-) Az eredeti recept a Napfényes Élet Alapítvány: Sütemények könyvéből származik! Érdemes megvásárolni! Hozzávalók: - 1 bögre tönköly teljes kiőrlésű liszt - 1 bögre apró szemű zabpehely - fél bögre nyírfa cukor - 1 teáskanál fahéj - 1 db narancs leve - 1 db bio citrom héja - 1 marék dió apróra darabolva - én előtte meg is pirítottam - fél bögre hidegen sajtolt napraforgó olaj - 2 bögre tisztított víz - 1 teáskanál bio szódabikarbóna Elkészítése: - a száraz alapanyagokat összekeverjük, majd hozzáadjuk az olajat és a vizet - állni hagyjuk kb.
Kismamáknak és legyengült immunrendszerűeknek a biztonság kedvéért nem ajánlott tatár beefsteaket fogyasztani. Hányszor kell ledarálni? Az elkészítési módszerek különböznek: van aki egyszer, ám az igazi profik legalább kétszer darálják le a nyers bélszínt vagy hátszínt. Fogyasztás előtt fél óráig szobahőmérsékleten kell tartani, mert akkor jönnek ki jól az ízek. Manapság már nemcsak marhahúsból, hanem vadhúsból, kacsából, lazacból, rákból és zöldségekből is készülhet tatár beefsteak. Franciaországban a bisztrókban tartárral és sült krumplival, salátával tálalják, Németországban nem marha, hanem nyers sertéshúsból készítik. Mexikóban dzsúszban érlelik a húst, Nepálban bivalyhúsból készítik, az amerikaiak pedig egyszerűen csak steaknek hívják. Itt egy isteni tatár beefsteak receptet talál Fásy Ádám-módra.
----------- A tanfolyam korábbi szövegét azért hagyom még itt, hogy akinek már befizetett tanfolyama van, le tudja ellenőrizni, hogy mi lesz majd a program: Ha szeretsz vendégeket hívni, de nem mindig van kedved hatalmas főzéseket rendezni, a tatár beefsteak egy igazi jolly joker lehet a számodra. A tatár beefsteaket azok is szeretik, akik egyébként a steakkel nincsennek túl jó barátságban, és nem is biztos, hogy egy 30 fős laza koktépartira szívesen nekiállnál steaket sütni. Egy jó tatár, egy finom desszert és a behűtött italok garantálni fogják, hogy mindenki jól érzi majd magát. A tatár beefstak előétel is lehet egy nagyon ünnepi étekésnél is, vagy magadat is meglepheted vele, ha csak úgy ennél valami különlegeset. A workshop 2, 5 órás, ahol elkészítjük a legújabb kedvenc tatár beefsteakedet, és egy nagyon ütős, igazi férfias pohárdesszertet, és egy kis elméleti részben megismertetlek a minőségi húsok beszerzésének titkaival, ami segít akkor is, ha igazi steak-et szeretnél sütni, és jobban szeretnél majd legközelebb bologulni a hentesnél a húsvásárlással.
Magasfényű Bútorlap Árak, 2024